记者12月4日从银川海关获悉，今年前10个月，宁夏冷凉蔬菜出口额3.4亿元(人民币，下同)，同比增长14.1%，其中，出口至东盟各国的占比达98%。宁夏菜心、鲜食番茄、西兰花、芥蓝等冷凉蔬菜，已凭借优质“食力”走俏东盟市场。

宁夏固原市原州区万亩冷凉蔬菜种植基地。 原州区委宣传部供图

宁夏是中国农业农村部规划确定的黄土高原夏秋蔬菜生产优势区域和设施农业优势生产区，蔬菜种植面积保持在300万亩以上，产量稳定在730万吨以上，所产冷凉蔬菜口感清爽，肉质肥嫩，有30多个品种、70%的蔬菜通过冷链物流，销往全国大中城市和海外市场。

冷凉蔬菜上市季节，来自山东、贵州等多地采摘工组团进行蔬菜采收工作，在每个基地外，等待装车发运的车辆也排起了长队。今年，为保证蔬菜以最新鲜口感进入外地市场，宁夏许多冷凉蔬菜种植基地还加大冷链设施建设，从源头上解决农产品产地“最初一公里”的仓储问题，提升农产品产地仓储保鲜冷链及商品化处理能力。

针对市场需求，宁夏不少供港蔬菜基地制定了严格的种植技术标准和质量管控标准，从种植、管理、采摘到打包、冷链运输、销售，已形成完整的产业链。目前，宁夏的冷凉蔬菜种植场成功获得海关备案数已突破百家，备案通过率提升至90%以上。

不仅如此，“蔬菜专机”也是宁夏探索尝试的最新出海方式。除了销往马来西亚等东盟各国，今年已有约80吨冷凉蔬菜通过“专机”从银川飞往阿联酋，进入阿拉伯国家市场。

其实，在宁夏的冷凉蔬菜中，最具影响力的是销往粤港澳大湾区市场的“宁夏菜心”。

许多香港人并没去过宁夏，但几乎没有香港人不知道“宁夏菜心”，在优越的气候条件和有力的食品安全监管下，宁夏供港澳蔬菜种植基地出产的蔬菜口感脆嫩清甜，赢得消费者的青睐。

如今，“宁夏菜心”端上越来越多粤港澳大湾区市民的餐桌，供港澳蔬菜种植基地备案已然成为蔬菜种植企业的“金字招牌”，香港渔农自然护理署授予“信誉农场”的36个内地供港蔬菜基地里，宁夏占据10个。

今年，海关部门还专门建成“智慧供港澳蔬菜种植基地备案VR培育平台”，为宁夏冷凉蔬菜种植基地建立全链条“智审”“智看”“智帮”“智培”服务。“短短3天，我们就顺利取得了供港澳蔬菜种植基地备案资质。”据宁夏全季现代温室农业科技有限公司负责人刘华介绍，通过手机或者电脑端登录平台，便可直接身临其境、一目了然观摩各种植基地，快速了解海关审核要点及备案要求。

同时，海关部门还设立了进出口鲜活易腐农食产品属地查检绿色通道，采取“5+2”预约通关受理、提前申报、随报随检、合格即放等惠企政策，让宁夏蔬菜出口企业真正享受到优先查验、快速通关等便利措施。

今年，宁夏冷凉蔬菜产业集群入选国家优势特色产业集群项目，随着产业链条的不断健全和质量安全的不断提升，预计到2025年，宁夏冷凉蔬菜种植面积将达350万亩，总产量750万吨以上，综合产值将达到500亿元。